食堂对外承包

1、食堂对外承包多少钱
2、食堂对外承包商在哪里
3、对外承包食堂管理办法

1、食堂对外承包多少钱

食堂对外承包多少钱？我们为客户提供食堂承包菜谱报价，5元、6元、7元、8元、9元、10元、11元、12元、15元，按需求定制食堂承包菜谱价格，报价内容含食堂类型、规定餐标、餐费明细，另可根据合作方经营类型、用餐人数等不同情况，定制更符合需求的合理方案，如需了解更多价格方案，请来电咨询我们。
5元员工食堂一周菜谱方案
食堂餐标：一荤二素、汤、米饭任吃；
餐费明细：早餐2元，中餐5元，晚餐5元；一日三餐价格合计：12元；
另选餐费：早餐自理，中餐5元，晚餐5元；一日三餐价格合计：10元；
合作详情：5元食堂工作餐标准，多适用于密集型企业工厂，这类模式的承包条件较为简单，一般水、电、燃料均有厂方负责或食堂限额使用，另有些工厂企业只做两正餐（中餐及晚餐）并补贴人工费给食堂，所以另有8元一天，10元一天的伙食标准，主要是根据客户的实际情况而定。

6元员工食堂一周菜谱方案
食堂餐标：一荤一炒一素、汤、米饭任吃；
餐费明细：早餐2元，中餐6元，晚餐5元；一日三餐价格合计：13元；
另选餐费：早餐2元，中餐6元，晚餐6元；一日三餐价格合计：14元；
合作详情：与5元菜谱的食堂承包方式相似，一般中午就餐对工厂员工来说是最重要的一餐，因为既补充上午的体力消耗，又保证有充沛的精力去完成下午的工作任务，所以6元菜谱在员工午餐上会更用心。

7元员工食堂一周菜谱方案
食堂餐标：一大荤一小荤二素菜、汤、米饭任吃；
餐费明细：早餐2元，中餐7元，晚餐6元；一日三餐价格合计：15元；
另选餐费：早餐3元，中餐7元，晚餐7元；一日三餐价格合计：17元；
合作详情：按照包吃报餐制消费模式，月底报下个月的就餐人数，方案可灵活变动，可根据合作方的实际情况制定供餐计划。适用于企业工厂员工饭堂、工业园员工饭堂、较大型的工地食堂等。

8元职工食堂一周菜谱方案
食堂餐标：一大荤二小荤二素菜、汤、米饭任吃；或二荤一炒一素，水果一份；
餐费明细：早餐2元，中餐8元，晚餐7元；一日三餐价格合计：17元；
另选餐费：早餐3元，中餐8元，晚餐8元；一日三餐价格合计：19元；
合作详情：15-17元是目前大多数企事业单位员工食堂中实用的伙食方案，同时也适用一些中小学的学生伙食餐标。17元一天可选按月报餐制消费，也可选自由就餐模式。

9元职工食堂一周菜谱方案
食堂餐标：二大荤一小荤一素菜、汤、米饭任吃，水果一份；或二荤一炒二素；
餐费明细：早餐2元，中餐9元，晚餐8元；一日三餐价格合计：19元；
另选餐费：早餐3元，中餐9元，晚餐9元；一日三餐价格合计：21元；
合作详情：适用于一些高标准化花园式的工厂，工业园区、科技园区、写字楼职工饭堂。此类食堂饮食相对于员工业余生活占有重要的比重，因此提升就餐员工饮食档次也是在情理之中。

10元公司食堂一周菜谱方案
食堂餐标：三大荤一小荤二素菜、汤、米饭任吃；（水果，牛奶，饮品，任选一份）
餐费明细：早餐3元，中餐10元，晚餐9元；一日三餐价格合计：22元；
另选餐费：早餐3元，中餐10元，晚餐10元；一日三餐价格合计：23元；
另选餐费：早餐3元，中餐11元，晚餐11元；一日三餐价格合计：25元；（设计菜谱，似情况不同满足客户需求）
合作详情：自由选餐，适用于商务写字楼食堂，中高校食堂伙食、医院食堂伙食标准，方案灵活可变动，可根据实际的供餐人数，以及每日是否供应三餐，或只供应午餐等情况另行商定计划，如有需要，请来电详谈。

12元公司食堂一周菜谱方案
食堂餐标：二大荤两小荤二素菜，荤汤一份，水果一份，米饭任吃；
餐费明细：早餐3元，中餐12元，晚餐11元；一日三餐价格合计：26元；
餐费明细：早餐3元，中餐12元，晚餐12元；一日三餐价格合计：27元；
合作详情：自由选餐，按需求个性化设计食谱，此方案针对相对精简型的企业，如国际集团分部，事业单位、政府机构、高科技服务类公司或是生成企业的经理干部餐等。工厂里的生产员工较少用到。

15元公司食堂一周菜谱方案
食堂餐标：三大荤两小荤二素菜，荤汤一份，水果一份，啤酒、牛奶、饮品任先一份，米饭任吃；
餐费明细：早餐3元，中餐15元，晚餐14元；一日三餐价格合计：32元；
餐费明细：早餐3元，中餐15元，晚餐15元；一日三餐价格合计：33元；
合作详情：自由选餐，自助餐，按需求个性化设计食谱，高度重视客户饮食要求。

2、食堂对外承包商在哪里

腾辉膳食管理有限公司，是一家集食堂承包、员工饭堂托管、食材配送、中央厨房快餐配送，以及厨房后勤管理于一体的饮食服务公司，有着十二年食堂管理和团膳供应经验。主要服务于工厂、企业、学校、医院、工地、机构机关等各类企事业单位。服务范围包括广州、深圳、珠海、惠州、东莞、佛山、中山、肇庆、汕头等广东省地区。
公司秉承“以人为本、合作共赢”的经营理念，经过多年的创新与努力，公司不断发展壮大，以广州为中心，饮食服务区域辐射整个珠三角，致力于打造高标准、高品质、高服务的膳食管理。

腾辉膳食建立了从“田间到餐桌”的食品安全溯源体系，将饭堂承包产业从原材料供应、中央工业化生产、物流配套、终端配送服务各环节贯串一体，实现团体膳食产业链、工业化、连锁式经营。
我们直接从大米主产区批量购进大米，拥有大型专业的粮食储存仓库。并与中粮、中储粮、金龙鱼等大型粮油企业合作，保证了粮油的价格优势和品质优势。
在食堂经营现场严格执行“五常”管理标准，做到口味标准化、份量标准化、卫生标准化、服务标准化。

腾辉膳食餐饮公司
以质量求生存，以服务求发展，以客户满意为追求，我们愿与客户互相理解与信任，增进客户和企业之间的了解，探究客户需求，解答客户疑问，与客户建立良好的合作关系，让饮食文化和企业文化相结合，推动企业的后勤管理，实现互惠共赢。

企业宗旨：
以人为本，合作共赢企业愿景：成为客户满意的餐饮服务企业企业使命：以创新的整合运作和科学的运营管理，打造高品质的膳食管理服务。

3、对外承包食堂管理办法

第一章：方案总则
第一条：为规范企业员工食堂（以下简称食堂）管理，为员工提供可口安全的膳食及优质的后勤服务，特制定本企业食堂管理制度和要求。
第二条：本制度适用于集团企业直属各分公司（客服中心）的所有食堂。

第二章：组织管理
第三条：行政人事中心负责直属各分公司（客服中心）食堂的监督、协调和指导工作，客服中心负责本单位食堂的日常管理工作，各单位行政人事部是食堂的归口管理部门，行政助理、厨师负责食堂的具体管理工作。
第四条：各单位行政人事部须在食堂设立意见证基本，定期收集并及时解决有关食堂工作的意见、建议和投诉。
第五条：各单位行政人事部采用调查问卷等方式，每季度进行不少于一次的员工用餐满意度调查，广泛征求员工的意见和建议，归纳整理后提出整改方案，并报备行政人事中心。
第六条：员工食堂工作人员配置标准：固定就餐人数50人以下的配置1名工作人员；固定就餐人数50-100人的配置2名工作人员；固定就餐人数100人以上的，没增加50人就餐可添置一名工作人员。
第七条：食堂实行饭卡制，各单位行政人事部按企业有关固定指定专人负责饭卡办理、划卡（刷卡）、饭卡回收和餐费统计等工作。
第八条：食堂物品采购及资金使用须受集团企业财务部门、行政人事中心、客服中心和各单位行政人事部的共同监督。
(图像: 大型企业食堂管理方案制度)

第三章：就餐管理
第九条：员工凭有效饭卡就餐，就餐前须出示本人饭卡，由划卡员准确为就餐人员按餐划卡；已实行刷卡制的饭堂须实现实名刷卡，每月底按实际用餐次数核算，如违反上述规定，每发现一次，扣罚当事人200元。
第十条：新入职员工凭人事部门开具的新入职员工就餐证明到食堂就餐；外单位人员如申请自费用餐的须经单位一把手审批后就餐。如违反上述规定，每发现一次，扣罚食堂管理部门负责人300元，情节严重的，给予行政处分直至辞退。
第十一条：员工应妥善保管好饭卡，饭卡破损严重或遗失者，应以书面形式呈报食堂管理部门并办理新卡，办理新卡前的餐次按此前饭堂实际开餐的餐次计算。严禁转借、涂改饭卡，每发现一次，扣罚当事人300元，情节严重的，处以行政处分直至辞退。
第十二条：每月24-28日未饭卡换卡时间，逾期不换卡的餐费按此前食堂实际开餐的餐次计算。
第十三条：食堂实行分餐制，就餐人员按时就餐，排队轮候打餐，自觉遵守用餐秩序和爱护公共财物，丢失或损坏公物照价赔偿。
第十四条：食堂必须准时开餐，不得随意推迟或提前开餐，每发现一次，扣罚食堂管理部门负责人100元，情节严重的，处以行政处分直至辞退。
第十五条：因公接待用餐，原则上申请部门须提前1-3小时填写《工作餐审批单》并报本单位一把手批准；因公接待超过15人的，还须报备行政人事中心；如擅自招待客人，每发现一次，扣罚食堂管理部门负责人300元。
第十六条：提倡勤俭节约的精神，须节约水电燃料，做到人走水关、人走灯灭，不随意浪费，如违反上述规定，每发现一次，扣罚当事人50元。

第四章：卫生管理
第十七条：食堂必须严格执行《食品卫生法》，接受行政人事中心的指导和监督，对发现的问题必须及时采取措施加以整改完善。
第十八条：食堂工作人员入职时须持有效健康证明，入职后单位每半年组织一次体检，无有效健康证明者，不得在厨房工作。食堂工作人员患上传染性疾病不得上岗，如违反规定，扣罚当事人50人，扣罚客服中心负责人500元。
第十九条：工作人员上岗前须按规定着装（穿戴餐饮行业所用的衣帽、口罩、手套等）。不得穿拖鞋、赤膊、不得涂抹香粉、指甲油，不得佩戴手镯、戒指等饰物上岗，每发现一次，扣罚当事人50元。
第二十条：严禁吸烟、随地吐痰、面对食品咳嗽、打喷嚏及其它不卫生行为，每发现一次，扣罚当事人50元。
第二十一条：食堂须保持内外环境整洁，无油腻、无积尘、无污垢、无蜘蛛网，并定期消杀。如出现卫生不合格的，每发现一次，扣罚食堂管理部门负责人50元，当班人员100元。
第二十二条：餐饮用具、设施设备应分类摆放整齐，每天进行维护保养，消毒处理，炉具、排烟罩应每周彻底清洗一次，所使用的洗涤剂、消毒液必须对人体健康无害，如违反上述规定，每发现一次，扣罚食堂当班人员50元。
第二十三条：生熟食品所用盛器要分类，刀具、揩布、砧板须分开使用，要有明显标识。
第二十四条：食材烹饪前必须清洗干净并烧熟煮透，如造成食物中毒或其他食源性疾患的，每发现一次，扣罚厨师200元，客服中心负责人降一级工资，情节严重的，给予行政处分直至辞退。
第二十五条：食物储放应生熟分隔，防止串味。原则上熟食不准过夜，严禁使用过期腐烂、霉变食品。如发生食物过期或霉变的，每发现一次，扣罚厨师100元，扣罚客服中心负责人300元。
第二十六条：所有食品要留样品保存24小时，并加贴封条妥善保管。
第二十七条：就餐人员就餐完毕后将餐具放在指定位置，自觉将剩饭剩菜及杂物倒入垃圾桶，如违反上述规定，每发现一次，扣罚当事人50元。

第五章：出品标准
第二十八条：食堂实行挂牌制，每天公布食堂菜谱，厨师在每周六必须做好下周菜谱计划并进行公布，如有调整则在当天公布。如未做好下周菜谱计划或未公布当天菜谱的，发现一次，扣罚厨师50元。
第二十九条：正餐配置标准：原则上不少于二荤一素一汤，各种菜肴要做到咸淡适口，保证营养成分，保证三天内主要菜式不重复，做到优质服务。
第三十条：保证食品质量，不得有杂物和污染，米饭软硬应适当，不得有夹生饭或糊饭，如违反上述规定的，每发现一次，扣罚食堂工作人员50元。

第六章：物品采购
第三十一条：食堂各类食物、燃料、用具物料等由指定供货商提供，原则上须货比三家后选择供货商，且每半月不少于一次询价，询价记录须存档备查。
第三十二条：物品到达后，由食堂管理部门、保安部、供货商的代表共同验货，验收内容包括：数量和质量。验收无误后，各代表须在采购清单上签字确认。如验收为合格而签字的，每发现一次，扣罚相关人员100元，扣罚客服中心负责人300元。
第三十三条：食堂进行自主采购须至少三人参加，按计划采购，物品验收合格后及时入仓，并妥善保管相关凭证。

第七章：收支管理
第三十四条：食堂实行自负盈亏，盈余部分纳入下月收入，亏损部分从客服中心负责人当月薪资中扣回。
第三十五条：纳入食堂的收入部分有：划卡（刷卡）收入、食堂接待工作餐收入、食堂其他补贴收入等。纳入食堂的支出部分有：物料采购支出、水费、电费、煤气费等。
第三十六条：人工成本、租金、固定资产采购费用、食堂工作人员定期体检费用等纳入各单位管理成本，不计入食堂成本支出。

第八章：其他
第三十七条：食堂管理部门须安排专人维护食堂就餐秩序，对不遵守相关规定的行为要及时制止，并随时处理突发事件，保持食堂环境和谐、秩序良好。
第三十八条：食堂工作人员应及时处理食堂的现场投诉，如无法妥善解决，应迅速移交食堂管理部门，并在3小时内处理完毕，如未及时跟进处理，扣罚食堂管理部门负责人100元。
第三十九条：严禁无关人员进入厨房和操作间，每发现一次，扣罚当事人100元。
第四十条：食堂应将安全工作放在首位，工作人员上、下班应检查各类电源、设施设备的开关，严格按照操作规程使用各类设施设备，并定期进行检查及保养，严格按规定放置易燃易爆物品，杜绝意外事件的发生，如发生紧急、重大事故时立即通知食堂管理部门进行相应处理。

第九章：附则
第四十一条：以上处罚由企业各单位负责人或行政人事中心出具意见，并由财务部门从责任人当月奖金中扣除，直至扣完当月奖金为止。
第四十二条：本食堂管理制度由行政人事中心负责解释。
第四十三条：本制度自发文之日起执行，有关规定与本办法不一致的，以本办法为准。

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腾辉食堂承包致力于打造优质、安全、快捷、服务为主的以客户为中心的饭堂承包公司，我们的食堂承包团队以完善的售前售后服务方针赢得了广大客户的信赖与支持，主要核心服务有食堂承包、企业低价不重复的员工餐、饭堂外包服务为主，本公司的开拓创新宗旨为您提供更灵活更优惠的合同，相信腾辉食堂承包的服务是您员工更好的后勤港湾！